株式会社 f.dining

会社概要

商号
株式会社 f.dining
事業所
本社
〒143-0001 東京都大田区東海3-9-5 船昌ビル
TEL:03-5492-3429
https://www.fdining.co.jp
DEK 青山
〒107-0062 東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山1・2F
TEL:03-6803-8507
https://dek.world
設立
2022年11月1日
代表取締役
関野　裕
従業員数
8名（2023年3月16日現在）
事業内容
レストランの運営・メニュー開発業務
資本金
50,000千円
DEKは、東京都港区青山にある、旬の青果をさまざまなスタイルで楽しめるレストランです。
1階はご家族でも楽しめるカジュアルな空間「DEK KITCHEN」で、2階はアフタヌーンティーやフルコースを楽しめる洗練された空間「DEK DINING」となっています。

メニュー開発

DEK青山

  • DEKサラダ 生ハム添え

    レタスや3種の旬野菜のマリネ、自家製ピクルス、季節の果物など、一皿で様々な味が楽しめるサラダです。

  • 沖縄県産ティダパインのパンケーキ

    沖縄県産パイナップルを使用した、自家製ソースとパイナップルをトッピングしたDEK特製パンケーキです。

  • スパイシービーフカレー 焼き野菜添え

    徳島県産阿波牛入りのスパイシーなビーフカレーです。
    季節野菜のグリルを添えて。
    ※十五穀米を使用しています。

  • 苺”とちあいか”のパフェ

    栃木県産「とちあいか」を使用したパフェ。
    香りはまろやかで実はしまっており、甘味と酸味のバランスがよい苺です。

  • 季節野菜のグリル

    旬の季節野菜を使用した炭火焼グリル。
    お好みでホットソースとあわせてお召し上がりいただけます。